低粉,糖粉,蛋白,蛋黃,橘子皮,橘子汁,植物油
綜合評分 7.7
把黃油軟化
加入15克糖,打發,加入蜂蜜,備用
蛋清蛋黃分離
蛋清加入檸檬汁或醋和剩下的糖打發,達到這個程度加入蛋黃打
然後在蛋液里加入低筋面粉
把黃油蜂蜜和水或牛奶倒入里面,攪拌均勻
倒入杯子里,烤箱上下火125度,30分鐘
工具:打蛋器(電動手動順便),容器,蛋清分離器(可手動分蛋),開水,比蛋糕容器大的盆子(軟化黃油用,也可用其他方法軟化黃油)