奶酪,黃油軟化,加細砂糖攪打至順滑。加入蛋液,打勻。 篩入低粉,切拌均勻。
將面團 開成厚約8MM的片狀,用吸管隨機戳出小孔狀,再用粗吸管隨意戳出大孔狀後切成長方塊。
再斜對角切開成三角狀,完成餅干生坯,送入預熱好175℃的烤箱中層,上下火烤15-20分鐘即可