低筋面粉,切達奶酪片,黃油,糖粉,雞蛋,奶酪粉,蔓越梅,煉乳
綜合評分 8.4
蔓越梅切達奶酪餅干
綜合評分 8.4
某天∼我看到了君之的切達奶酪餅干配方，深深愛上奶酪不能自拔的我……必須做一做咯∼∼再後來，我感覺他貌似有點單調，于是我就把這團面的一半加入了蔓越梅∼果然棒棒達！！原配方的那一半，居然，沒人吃，好可憐
用料
做法
-
把4片奶酪摸一些粉再疊起來切絲再切粒，不用太小粒，適當既可∼必須摸粉，不然會粘在一起
-
把軟化的黃油，加入糖粉用電動打蛋器打發，打發至體積變大，顏色微微發白
-
加入雞蛋，再打發至融合
-
-
加入切達奶酪粒，用刮刀攪拌至混合
-
加入蔓越梅攪拌混合
-
加入煉乳攪拌混合
-
-
加入過篩低筋面粉，用刮刀攪合成面團
-
用保鮮袋裝好，造型成條狀，放入冰箱會結冰那邊，冰20分鐘。取出，切片，比平常餅干稍微厚一點點
-
刷上雞蛋液，撒上奶酪粉
-
-
188度預熱5分鐘，188度烤25分鐘，因為箱子的不同，時間會微差變化，按自己感覺來增加或者減少時間
小貼士
芝士必須用切達奶酪（芝士）或者車達奶酪（芝士）。其他的奶酪我不知道能不能做出來 該餅干口味是咸甜味的∼不喜歡的不要做哦∼ 烘焙的時候會听到奶酪爆掉的聲音，必踫等聲音，不要害怕
所在的分類
相關食譜
黃油,棉花糖,奶粉,蔓越梅干,蘇打餅干,pvc手套
綜合評分 9.9
低筋粉,黃油,蔓越莓干,糖粉,蛋液,硬質水晶糖
綜合評分 9.2
奶油奶酪/馬斯卡彭,黃油,蛋黃液,低粉,細砂糖
綜合評分 8.6
黃油,棉花糖,奶粉,蔓越莓干,蘇打餅干,Pvc手套
綜合評分 9.6
低筋,cheddar,黃油,糖粉,雞蛋,鹽
綜合評分 7.9
低筋面粉,黃油,乳酪片,糖粉,鹽,純巴馬乳酪粉
綜合評分 7.0
低筋面粉,黃油,蔓越莓干,糖粉,全蛋液,全脂奶粉,香草精,朗姆酒
綜合評分 8.4
雞蛋,黃油,奶粉,低筋面粉,糖粉
綜合評分 7.9
奶酪面團,低筋面粉,糖粉,奶油奶酪,黃油,鹽,巧克力面皮,低筋面粉,可可粉,黃油,水,糖粉,烤箱中層 上火170度 下火160度 20分鐘
綜合評分 8.3