淡奶油,奶油奶酪,細砂糖,奧利奧餅干碎,黃油,牛奶,吉利丁,天然色素
綜合評分 8.3
彩虹芝士蛋糕
綜合評分 8.9
送給今天去馬來西亞的老弟，希望有個好心情好彩頭呢( ´▽` )ﾉ
用料
做法
-
合照
-
餅干去芯磨碎，黃油融化液態後混合一起做餅底
-
餅底壓實後放冰箱冷藏備用，我用的是6寸的模子，8寸的話材料翻倍
-
-
奶油奶酪軟化後，加雞蛋和砂糖打勻
-
打成這樣就行
-
加淡奶油繼續打勻
-
-
吉利丁冷水軟化
-
加入牛奶中加熱，直到完全融化為止，然後倒入剛才攪拌好的奶油糊中
-
攪拌均勻後可加一點香草精，沒有也可以不加，本身奶香也很醇厚了，然後調色，第一次做，所以我只調了5種顏色
-
-
逐步倒入模具中，這個步驟很神奇
-
成型
-
我畫了花紋，然後包好錫紙放冰箱里冷藏，至少8-10個小時吧
-
-
最終完成
-
直接裝盒送給老弟了，所以沒有切開看到內層有點遺憾
小貼士
1. 調配顏色分份時按比例，外多內少，最外層紅色的至少要留一半； 2. 倒奶酪糊要從中間倒，要不就不圓了
所在的分類
相關食譜
奶油奶酪,淡奶油,紅心火龍果,黃桃,藍莓,吉利丁片
綜合評分 7.1
奶油乳酪,糖霜,淡奶油,黃油,雞蛋,消化餅乾
綜合評分 8.3
金盤戚風蛋糕片,淡奶油,奶油乳酪,吉利丁片,糖,黑巧克力,芒果,火龍果,草莓醬,藍莓,份量
綜合評分 9.1
彩虹色素
綜合評分 9.7
奶油奶酪,淡奶油,牛奶,吉利丁片,雞蛋,細砂糖,奧利奧餅干,黃油,色素,香草精（沒有可不加）
綜合評分 8.9
A、芝士蛋糕糊材料（見下）,谷優餅乾,多美鮮黃油,展藝魚膠粉,冷水,綠山農場奶油乳酪,展藝細砂糖,蛋黃,檸檬（汁）,白朗姆酒,凝固型酸奶,琪雷薩淡奶油,雀巢全脂牛奶,B、櫻花鏡面材料（見下）,鹽漬櫻花,雪碧,展藝細砂糖,展藝魚膠粉,冷水,巧克力裱花筆
綜合評分 9.2
餅干底︰,奶油餅干或去芯奧利奧,黃油,芝士蛋糕液︰,奶油奶酪,酸奶（非調和乳飲料）,牛奶,吉利丁片,白糖,檸檬汁,禁食色素，調色選擇︰,抹茶粉,吉士粉（姜黃色更深）,紅曲粉
綜合評分 7.3
奶油芝士 cream cheese,糖 sugar,蛋糕麪粉 plain flour,酸奶油 sour cream,香草 vanilla extract,雞蛋 egg
綜合評分 9.7
餅底：,消化餅乾,無鹽黃油,芝士蛋糕體：,奶油乳酪：,幼砂糖,無鹽黃油,淡奶油,酸奶油,雞蛋,淋面：,酸奶油：,糖粉,玉米澱粉
綜合評分 9.4