好料理

涼拌粉皮

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 將蔥末、蒜末、薑末、生抽、醋、糖、成都豆瓣醬各適量放入調料碗

  • 倒入麻油

  • 即成調味汁

  • 將粉皮洗過後 用涼開水過一下 切條狀

  • 胡蘿蔔和紅椒洗淨 切絲 用開水焯過

  • 黃瓜去皮 切絲

  • 黑木耳泡發 洗淨 開水焯過切絲

  • 將以上材料放入盤中 澆上調味汁 翻拌即可

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