糥米,紅米,花生,綠豆,紅豆,香茹,豬肉,鹽,蠔油,生抽,黃豆醬,芝麻油,五香粉,料酒
綜合評分 9.1
把糥米,紅米,紅豆,綠豆,花生入盆泡8小時.香茹泡軟備用,豬肉切片放入鹽,蠔油,生抽,黃豆醬,芝麻油,五香粉,料酒與切好的香茹拌均醃至1小時.
將泡好的糥米,紅米,紅豆,綠豆,花生中加入一勺半的鹽拌均後,用粽葉捲起成鬥狀.填入糥米,紅米,紅豆,綠豆,花生包成三角形用繩子挷好.
滾水後放入包好的粽子,水一定要浸過粽子.大火煮一小時,轉小火煮一小時至熟透變可以吃了.