檸味蜜豆馬芬

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 檸檬切開,擠汁備用

  • 麪粉、泡打粉、鹽過篩後備用

  • 軟化的黃油加糖打發!(天氣冷不好打發的話,可以試試在烤上上面打,就比較容易些)

  • 分次加入打散的雞蛋液

  • 加入牛奶和檸檬汁,這一步不需要攪拌

  • 倒入過篩後的低筋麪粉

  • 用橡皮刮刀拌勻。不要劃圈,以免起筋

  • 加入蜜豆。切拌均勻

  • 倒入模具,2/3滿。最上層撒幾粒蜜豆

  • 放入預熱好的烤箱,中層170度,約40分鐘

小貼士

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