糯米,大米,水,奶粉,豬油,油條,糖粉,芝麻粉
綜合評分 7.1
年糕團
綜合評分 9.2
那天在虹口足球場附近發現有買年糕團，很驚喜。記得小時候，小姨曾經帶我坐車去老遠的虹口（好像是乍浦路）吃年糕團。暖暖的、軟軟的年糕團，裹著脆脆的熱油條和香香的芝麻糖粉，真的很好吃。尤其印象深刻的是，那玻璃房裏做年糕團的師傅，有著一雙白白胖胖的手…
用料
做法
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將粘米粉和糯米粉混合，加入牛奶和熟豬油攪成麪糊；
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冷水上鍋蒸15分鐘左右，視麪糰呈透明色即可出鍋成年糕團坯；
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涼至手溫後帶上一次性手套，將年糕團坯分成兩份，稍加揉捏，在掌心中攤成餅狀，鋪上芝麻糖粉，包上油條，捲起捏攏即可。
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小貼士
年糕團可以按口味包成甜或鹹味；可以加芝麻/黃豆糖粉，也可以加鹹菜/榨菜或肉鬆，但油條是必不可少的，否則就少了風味。和麪時也可以用清水，但用量需適當減少；沒有豬油就用色淡無味的植物油代替；一定要攪拌到油麪充分融合。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.2
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綜合評分 9.9
抹茶粉,粘米粉,糯米粉,溫水,紅豆泡過夜,糖或微甜料
綜合評分 7.9
大米，普通米即可,白醋,綿白糖（白糖也行）,鹽巴,肉或者肉松或者其他可以當餡料的蔬菜，菜譜團子里我用的是煮好的臘肉哦,紫菜，韓國迷你紫菜篇片就好，或者想用海苔代替隨便作。
綜合評分 8.3
白蘿卜,里脊肉,香蔥,面粉,水,生抽醬油
綜合評分 9.8
米飯,沙拉醬,烤肉醬,拌飯料,木魚花
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綜合評分 7.7
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綜合評分 9.2
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綜合評分 9.2