好料理

黑芝麻白米糕

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 黑芝麻白米糕的做法 步骤1

    將粘米粉、白糖、泡打粉、黑芝麻，一同放入一個大碗裡，攪拌均勻，加入一碗水，攪拌成均勻的米漿

  • 黑芝麻白米糕的做法 步骤2

    小蛋糕模抹上油，將米漿倒入蛋糕模中，八分滿即可

  • 黑芝麻白米糕的做法 步骤3

    大火燒開後，將蛋糕模放入蒸盤上，大火蒸15分鐘即可

小貼士

1、 米漿中也可放入些類似葡萄乾的乾果 2、 蛋糕模抹上油，方便脫模 3、 米漿倒入蛋糕模中，不要全滿，因為蒸熟後米漿會膨脹的

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