紫米（紫糯米）,戚風蛋糕,卡仕達醬,糖
綜合評分 9.6
紫米卡仕達醬蛋糕
綜合評分 9.6
No matter how much I eat，there is always a room for dessert，dessert doesn't goes to the stomach，dessert goes to the heart。 不管我吃了多少東西，還是能塞下甜點，因為甜點不走胃，甜點走的是心。 一款非常柔軟的點心，柔軟的戚風蛋糕，混和卡仕達醬和香糯的紫米，好吃得飛起來～
用料
做法
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紫米先拿水泡一個小時。 只要加一點點水，煮熟成紫糯米飯，趁熱倒出，拿糖拌勻（也可以加黃油），糖的多少甜度自己接受就可以，放置。
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烤一個戚風
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（第一種做法，我覺得適用於中空模） 戚風先這樣切
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再這樣切
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卡仕達醬：一個雞蛋，16克玉米澱粉，30克糖，200毫升的牛奶混和，奶鍋慢慢小火加熱，加熱過程中不斷攪拌防止粘鍋，加熱到一定的濃稠程度，關火。
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熬出來的卡仕達醬差不多就是這樣的
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去三片切好的蛋糕片，兩片之間先抹勻卡仕達醬
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再抹上紫米
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請大口吃！
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（附加另外一種方法）補充一下，上面的步驟圖是中空模具做的。 後來發現一種更方便的做法，直接將六寸蛋糕切成三片或者四片
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分別在兩片上抹勻卡仕達醬和紫米
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再堆起來
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最後切塊！
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兩種方法都可以的哦，覺得如果不是中空模的話後面的一種更省事呢。
小貼士
所在的分類
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紫米（紫糯米）,戚風蛋糕,卡仕達醬,糖
綜合評分 8.8
牛奶(抹茶卡仕達醬),蛋黃(抹茶卡仕達醬),砂糖(抹茶卡仕達醬),低筋麪粉(抹茶卡仕達醬),抹茶粉(抹茶卡仕達醬),熱水(抹茶卡仕達醬),雞蛋（蛋糕麪糊）,砂糖（蛋糕麪糊）,牛奶（蛋糕麪糊）,蜂蜜（蛋糕麪糊）,香草精（蛋糕麪糊）,低筋麪粉（蛋糕麪糊）,泡打粉（蛋糕麪糊）,鹽（蛋糕麪糊）,紅豆（煮熟/蜜豆）
綜合評分 8.7
卡仕達醬的材料,香草豆莢,牛奶,細砂糖,雞蛋黃,低筋麪粉,玉米澱粉,酥皮的材料,黃油,糖粉,低筋麪粉,泡芙的材料,黃油,水,鹽,雞蛋,低筋麪粉
綜合評分 9.5
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綜合評分 8.0
雞蛋,低粉,牛奶,細砂糖,巧克力,可可粉（可選）
綜合評分 10.0
雞蛋,淡奶油,細砂糖,玉米澱粉,香草精
綜合評分 8.5
蛋糕 低筋面粉,雞蛋,白砂糖,白醋或檸檬汁,卡仕達醬 雞蛋,牛奶,白砂糖,低筋面粉
綜合評分 7.2
蛋黃,細砂糖,低筋面粉,香草精,黃油（可不加）,牛奶
綜合評分 7.6
蛋黃,牛奶,白糖,面粉
綜合評分 8.0