麪條煮好,備用。然後炒滷。 放油,熱好加切片的五花肉, 然後加蔥花, 加醬油料酒,加切碎的芸豆爆炒 然後加水。 開後,加韭菜, 然後放雞蛋
把麪條放盤裏,加滷。
麪條煮好後要過涼水,然後放盤子裡,在上滷。