薏米茶

綜合評分 8.0

今天，雙雙跟大家分享的就是一道簡單易學的利水祛溼「薏米茶」！常飲薏米茶，不但能祛除體內溼氣，還能清熱排毒，滋潤美白肌膚，滋養秀髮呢！薏米，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。更可貴的是，薏仁還是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、面板粗糙等都有良好療效。

用料

做法

1

薏米買回來，先將碎粒和雜質挑選乾淨
2

用清水將其洗淨
3

控幹水分，放入平底鍋內，開小火，慢焙
4

慢慢滴，慢慢滴，將其焙出濃郁的米香味，小火，謹防糊掉
5

枸杞和大棗洗淨，放入茶壺
6

放入焙熟的薏米
7

衝入滾開的沸水，浸泡5-10分鐘，即可開喝。如果喜歡濃郁米香味，可以適當延長時間

小貼士

1、薏米仁買回來，最好事先挑選，否則容易有啥石子等雜質，為防止炒熟基本一致，最好將碎粒也挑掉。 2、薏米清洗乾淨，無需浸泡，立即控幹水分，即可放入鍋內。 3、厚底平底鍋，小火，慢焙，防止糊掉。 4、慢慢炒啊，炒啊，因為薏米的顏色發黃，所以並沒有那麼容易看出變化，仔細聞聞味道，有濃郁米香味即可。 5、薏米質地堅硬，所以最好選擇沸水沖泡，時間也要久點。 6、根據個人喜好，新增其他輔料，使口感和營養更適合自己。 7、除孕早期婦女，汗少，便祕者外，均可飲用。

好料理

薏米茶

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做法

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