糙米,糯米,葡萄乾,糖,橄欖油
綜合評分 9.3
糙米和糯米淘洗乾淨,浸泡3個小時
將糙米、糯米、葡萄乾倒入電飯煲中,加入適量的水,一勺橄欖油。蓋上蓋子燜飯。等電飯煲跳閘之後不要急著開啟蓋子再多燜一會兒
在蒸好的糙米飯中加入1勺糖調味
現在開始做飯糰子。將一塊保鮮膜放在手上,取一些糙米飯放在手心中間
把保鮮膜的四遍收起包緊
開啟保鮮膜,飯糰子就做好了
1.糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,所以糙米和糯米一定要用水浸泡3小時以上,這樣蒸出的米纔會晶瑩飽滿。 2.電飯煲蒸好後不要馬上開啟蓋子要多燜一會兒,讓飯更糯一些。 3.飯要稍微晾涼一些再包飯糰,這樣便於操作,千萬不要在飯熱熱的時候就開始包飯糰會燙到手的。