涼拌酸辣黃豆

綜合評分 9.2
有助於降低三高的一道小菜 沒出我所料,這種黃豆煮好後確實很好吃,面沙的口感醇正的豆香,什麼都不加也越嚼越上口,食物的本色香味讓人回味無窮!

用料

做法

  • 涼拌酸辣黃豆的做法 步骤1

    首先要將幹黃豆泡發,泡的過程中要更換兩次清水

  • 涼拌酸辣黃豆的做法 步骤2

    然後將泡好的黃豆跟冷水一起下鍋煮熟,煮至面沙口感最好

  • 涼拌酸辣黃豆的做法 步骤3

    煮熟的黃豆、洋蔥、小尖椒、大蒜待用

  • 涼拌酸辣黃豆的做法 步骤4

    將洋蔥切成細碎狀

  • 涼拌酸辣黃豆的做法 步骤5

    小尖椒切成丁

  • 涼拌酸辣黃豆的做法 步骤6

    大蒜瓣用夾蒜器夾成蒜泥

  • 涼拌酸辣黃豆的做法 步骤7

    把切好的小尖椒丁、洋蔥碎、蒜泥混合在碗內

  • 涼拌酸辣黃豆的做法 步骤8

    然後加入適量的米醋、鹽、白糖、甜油拌勻後倒入黃豆中

  • 涼拌酸辣黃豆的做法 步骤9

    最後將全部材料翻拌均勻即可

小貼士

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