魔芋,鹽,醋,生抽,紅辣椒油,雞精,花椒油,青，紅辣椒，蒜，蔥
綜合評分 7.1
涼拌酸辣魔芋
綜合評分 7.1
夏天來了，炒菜太油膩，就改成涼拌的，吃起來不錯！
用料
做法
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食材洗淨，魔芋切片，或者切條都可以，辣椒切細圈，蒜拍碎，蔥切斷。
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鍋內加水，燒開，下魔芋煮三到五分鐘，撈出，過涼水，裝盤
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鹽，雞精，醋，生抽，花椒油，辣椒油，調入碗裡，攪拌，倒在魔芋上， 把蒜，辣椒，蔥，放在魔芋上，鍋內加少許油，燒熱，澆在辣椒上，吃的時候，拌勻即可
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小貼士
建議醬油少放點，醋多一點，根據個人口味，也可加少許香油，不能吃辣的，建議用不辣的菜椒， 也可不放辣椒，不過個人覺得，放點青紅辣椒，顏色好看，更有食慾些
所在的分類
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