做法

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  準備煮粥所需要的食材。這次用的蓮子是下廚房市集一粥一飯家的去芯白蓮子，顆粒飽滿，口感粉糯，還有股淡淡的清香，感覺不錯。

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  將紅米和蓮子分別洗淨，浸泡3-4小時。

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  將浸泡好的紅米和蓮子一起放入電飯煲中，煲內加入適量的水。

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  加入適量冰糖。

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  按電飯煲煮粥鍵慢慢熬煮。

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  2小時候後盛出，溫熱即可食用。