涼粉,川辣香菇醬,胡蘿蔔花,薄荷葉,蒜瓣
綜合評分 8.8
川辣香菇醬拌涼粉
綜合評分 8.8
用料
做法
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準備好涼粉，胡蘿蔔，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿蔔切成花型
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將涼粉切成1CM見方的細長條
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取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均勻
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將調製好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上
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裝飾上胡蘿蔔和薄荷葉即可
小貼士
1、涼粉買回來後建議用涼開水浸泡清洗乾淨； 2、現做現吃不宜久放； 3、用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米麪皮，米麪皮等；
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