通心粉,小土豆,胡蘿蔔,洋蔥,豬扒,中辣咖哩塊,羅勒葉,植物油
綜合評分 7.1
咖哩羅勒豬扒意粉
綜合評分 7.1
在超市裏麪條區隨便逛逛，發現一種小包的通心粉，心想著就買一小包來作為實驗好了~ 又蒐羅了中辣的咖哩塊和豬扒肉，回家搗鼓起來了 。 本菜譜是4人份的。 羅勒是自己種的。
用料
做法
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通心粉放進熱鹽水煮7分鐘，撈乾置於冷水中，待用。
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土豆胡蘿蔔削皮，切塊待用，洋蔥切片，豬扒肉切片待用。
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乾淨的鍋里加入植物油，放入土豆和胡蘿蔔翻炒直至表面金黃，倒入洋蔥塊繼續翻炒，放入豬扒肉片繼續翻炒至變色。
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加入清水直至剛好淹沒食材表面，將食材煮熟。
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關火，咖哩塊掰成小塊，融於湯水中，攪拌均勻。開小火，繼續煮開，過於粘稠了就加水。
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把冷水中的通心粉撈起，放入咖哩料中，煮開即刻上盤。
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盤上搭上羅勒葉
小貼士
吃的時候和羅勒葉一起咀嚼，口感非常有層次，羅勒的刺激香味和咖哩的濃郁在口腔裡交響，特別上癮~
所在的分類
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