牛裏脊肉,大米,青菜
綜合評分 8.9
青菜牛肉粥
綜合評分 8.9
用料
做法
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牛肉最嫩的部位，去除白色的筋膜，放入攪拌機中攪打成肉泥。如果攪拌杯打的不夠細膩，要取出後放在菜板上用刀剁成泥狀
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取1/2大匙的牛肉泥，加入2大匙的冷水攪拌，攪拌成沒有結塊，沒有筋膜的紅色液體狀
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大米和水為1：5的量放入BB煲中，加入2，攪拌均勻
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水開後再次攪拌
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慢火煲1—1.5個小時，期間要不停攪拌，防止粘底
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小青菜切碎，在粥出鍋之前放入切好的青菜，等到粥再開，煮2、3分鐘即可關火
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小貼士
牛肉要幾乎完全看不到纔算成功，青菜要切的碎碎的，才適合小寶寶吃。
所在的分類
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米,肥牛片,雞蛋,熟鵪鶉蛋,生菜,小蔥,姜,蠔油,鹽,糖,料酒,雞精
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