大米,牛肉,生菜,薑絲,蔥絲,牛肉醃料,生抽,生粉,油,酒,薑絲
綜合評分 8.6
大米預先浸泡半小時,鍋里加入適量的清水,開火煲粥底。趁這時候醃牛肉片,最好能醃十五分鐘以上。
洗乾淨的生菜切成絲,撒一些鹽,抓一下令其入味。
當粥煲的很綿稠時就可以放入牛肉片,煮滾後下鹽調味即可。
生菜絲放入碗內,淋上熱辣辣的牛肉粥,撒上蔥花和胡椒粉,輕輕地拌勻,美味的生菜牛肉粥就可以開吃嘍~
牛肉不能煮太久,只要粥滾起來就可以了。