大米,牛肉,生菜,薑絲,蔥絲,牛肉醃料,生抽,生粉,油,酒,薑絲
綜合評分 8.6
廣式生菜絲牛肉粥
綜合評分 7.9
生菜牛肉粥，廣東人肯定食過的粥品，也是早餐的好選擇，小時候通常週末家裏會煮一鍋牛肉粥配上炒麪或者煎餃，就是非常滿足。
用料
做法
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大米預先浸泡半小時，鍋里加入適量的清水，開火煲粥底。趁這時候醃牛肉片，最好能醃十五分鐘以上。
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洗乾淨的生菜切成絲，撒一些鹽，抓一下令其入味。
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當粥煲的很綿稠時就可以放入牛肉片，煮滾後下鹽調味即可。
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生菜絲放入碗內，淋上熱辣辣的牛肉粥，撒上蔥花和胡椒粉，輕輕地拌勻，美味的生菜牛肉粥就可以開吃嘍~
小貼士
牛肉不能煮太久，只要粥滾起來就可以了。
所在的分類
相關食譜
大米,牛肉,生菜,薑絲,蔥絲,牛肉醃料,生抽,生粉,油,酒,薑絲
綜合評分 7.9
水磨粘米粉,豌豆澱粉,馬蹄粉,清水,牛肉碎,豬肉碎,蔥花,魯花堅果油,紅，綠辣椒圈,蠔油,砂糖,李錦記天成一味醬油,蒸盤（ 圓或方）,市售腸粉布,炒香白芝麻,刮板
綜合評分 7.1
中粉,轉化糖漿,花生油,奶粉,梘水,鹽,蘇旺藤椒牛肉餡
綜合評分 7.2
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綜合評分 8.0
廣式臘腸,大米,雞蛋,小油菜
綜合評分 7.5
中筋麪粉,廣式棗泥餡,奶粉,轉化糖漿,梘水,花生油,蛋黃水
綜合評分 9.2
製作轉化糖漿的材料,砂糖,水,檸檬汁，但是我自己用的是白醋,製作梘水的材料,小蘇打,清水,製作廣式月餅皮的材料,中筋粉,糖漿,花生油,梘水,製作油豆沙餡料的材料,乾的紅豆,煮豆水,糖,玉米油（無味的油）,熟的高筋粉,製作低熱量椰蓉餡料的材料,椰蓉,玉米澱粉,花生油,白糖,牛奶,奶粉,水
綜合評分 8.8
中筋麪粉,廣式棗泥餡,奶粉,轉化糖漿,梘水,花生油,蛋黃水
綜合評分 8.4
廣式臘腸,大米,雞蛋,小油菜
綜合評分 10.0