鵝肝,淡奶油,鹽,黑胡椒,料酒,雞蛋
綜合評分 7.6
鵝肝布丁
綜合評分 9.7
淘寶上買鵝肝時候，看到商品介紹，說鵝肝可以做布丁，味道是難以想象的美味。搜了整個下廚房和百度，竟然沒有這個菜譜，寶寶不開心，沒有菜譜我也要吃布丁
用料
做法
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鵝肝自然解凍
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淡奶油和雞蛋
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鵝肝，淡奶油，鹽，黑胡椒先攪拌
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再加一個雞蛋
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倒入容器，震出氣泡，蓋上保鮮膜。大火蒸15分鐘
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哎呀，好多氣泡，沒震好。還會微微晃動。
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味道是很濃郁油煎鵝肝的香味，但是不油。口感非常細膩，用吸管吃也沒問題。
小貼士
所在的分類
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