雞,醬油,茴香,沙姜,生姜
綜合評分 8.1
用細鹽和料酒摸在雞上順便給人家做個馬殺雞 醃製10分鐘左右
往鍋里加水,大概淹過雞的4/3。 放入冰糖,老抽少許,生抽,薑片,蔥節,八角,桂皮,香葉,辣椒
開火煮,煮的時候不時將湯淋在雞上。 大火燒開後轉小火,大概再煮20分鐘左右。
切這種東西麼。。。還是需要刀工的 LZ自知不能勝任,就下了魔抓,手撕了。。。。 淋上一勺兒煮雞的湯汁,和少許麻油,就可以上桌吃了。
1,可以配個麪皮兒,黃瓜絲捲起啦一起吃,滋味一定更甚。 2,湯可以燒開放進冷凍室下次再用。