電飯鍋版醬油雞

綜合評分 9.5

對於肉食動物來說，一隻美味的醬油雞真是爽嗨。

用料

雞 1只
醬油適量
茴香 2個
沙姜適量
生薑適量

做法

1

買活宰雞，掏出內臟。回來洗乾淨，放入沙姜生薑醬油八角各少許。有時間可以醃製一陣。
2

放幾塊從雞身上扒下的雞油墊著電飯鍋底（注意不要放多，因為當中雞還會出油），拿切下的雞腳墊上，起到筷子的作用，可以防沾鍋。然後接通電源，按下煮飯鍵，靜靜等待就ok啦。
3

煮到電飯鍋自動跳到保溫，中間翻到另一面，方便入味。拿筷子插一下雞肉，如果插得過去就ok啦。今天這個是老雞，煮了將近一個小時。當～出鍋啦。
4

切開來吃，哇咔咔~

小貼士

1、醬油起到著色和調味的作用，量多少視雞大小和個人口味而定。在醃雞時放一點點花生油，跟姜油，姜調成醬汁，雞肚子也要抹料。醬油放多點也不要緊的。我今天煮這隻只醃了十分鐘。 2、我很喜歡吃沙姜，放進去焗非常香。 3、整雞焗的時間相對長些。如果先剁開再焗，時間要短些。在煮飯鍵跳到保溫鍵時，如果還不夠熟，或者希望更入味，再按下煮飯鍵，加一點醬油或水，再燜一下就好啦。第一次發帖，見諒哈。

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