Cream,楓糖漿,牛油果,蔓越莓
綜合評分 8.8
蔓越莓牛油果楓糖漿雪糕 - Cranberry Avocado Maple Syrup Ice-cream
綜合評分 8.8
用料
做法
-
準備材料 1、Cream 2、幼砂糖 （可用蜜糖代替、或者TB買楓糖漿、推薦楓糖漿、營養同礦物質比蜜糖高、但熱量同脂肪比蜜糖低、要買加拿大嘅牌子、因為楓糖樹系加拿大獨有嘅、其他嘅可能系由其他嘢合成） 3、你想新增嘅材料 Cream打發、邊打發邊加糖、打發成唔流動嘅半固體。 然後如果你加嘅系水果、水果另外用攪拌器打成泥、 如果想要有水果口感、可以一半水果泥、一半切粒。 然後同Cream撈埋一齊、 （如果唔系水果、例如朱古力、先將朱古力隔水煮溶、等朱古力漿吹涼了再和cream混合、如果是果仁或果乾、建議切碎了混合會更好。） 然後把拌好的咚咚倒進一個密封盒 放進雪櫃嘅冷藏格（遮繫結冰個格咯） 每隔1小時拿出來從底翻拌攪拌均勻、 然後放回進去冷藏、 重複這樣的動作4-6次、 懶的話至少都要重複4次 這個步驟是確保你的雪糕在冷藏的過程中不會因為水汽結冰而在雪糕裡形成冰渣、一旦手工做雪糕有冰渣口感就會不滑溜、重複這個次數越多、雪糕的軟滑程度越好。 然後重複完這樣的動作後、連續雪藏4小時後就可以吃了噢。
小貼士
所在的分類
相關食譜
棉花糖,黃油,甜奶粉,敲碎的杏仁,蔓越莓
綜合評分 8.3
大米,圓糯米,美國蔓越莓,糖,水,櫻花粉,芝士,即食海苔,檸檬汁
綜合評分 9.7
奶粉,安佳無鹽黃油,白色棉花糖,蔓越莓干
綜合評分 9.7
棉花糖,奶粉,黃油,抹茶粉,蔓越莓干
綜合評分 7.0
棉花糖,蔓越莓（切碎）,無鹽黃油,全脂奶粉,咸味蘇打餅干
綜合評分 7.7
棉花糖,黃油,核桃,蔓越莓,奶粉
綜合評分 7.7
黃油(食用油也可以),花生,蔓越莓干,棉花糖,全脂奶粉
綜合評分 9.4
棉花糖,花生,麪粉,黃油,蔓越莓幹
綜合評分 9.3
棉花糖,黃油,奶粉,蔓越莓
綜合評分 7.5