好料理

蔓越莓牛軋糖

綜合評分 7.5
快過年了，說到準備點心招待客人的話，就想還是那幾樣傳統的沒啥意思，自己做點吧。牛軋糖好做又好吃，簡單幾步就可以完成，蔓越莓味道的相信是個新口味呢。關鍵自己做吃著也放心。吃不完記得包裝起來，不然不耐存放。

用料

做法

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤1

    材料： 棉花糖：180克、黃油：20克、奶粉：120克、蔓越莓：180克

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤2

    製作： 1.蔓越莓先稍微切碎下備用

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤3

    2.黃油倒入不粘鍋裡中火加熱至溶化

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤4

    3.倒入棉花糖一起繼續加熱並攪拌至棉花糖溶化

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤5

    4.棉花糖溶化和黃油拌均勻，倒入奶粉拌均勻

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤6

    5.再倒入蔓越莓幹拌均勻

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤7

    6.拌勻後關火迅速倒不粘盤裏，用擀麪杖擀平表面

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤8

    7.再用刮刀旁邊整形整齊後放冷藏冰箱凍一個小時

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤9

    8.冷藏好取出切塊即可

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤10

    完成咯

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤11

    ..

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤12

    ..

  • 蔓越莓牛軋糖的做法 步骤13

    ..

小貼士

TIPS： 1.室溫低的冬天可以不放冷藏冰箱，室溫放至變硬可以切即可

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