冬天也能拉絲的【蔓越莓牛軋糖餅干】快手棉花糖版

綜合評分 7.7
與別的配方相比,稍加大了黃油,減少了奶粉用量,冬天也不會發硬,能很好的拉絲。 建議用咸口的蘇打餅干或其他餅干,與棉花糖的甜,蔓越莓的酸能踫撞出不一樣的滋味。 可以夾的片數不一定,畢竟餅干有大小,涂抹的厚度有區別。大概20對左右一般蘇打餅干。 注意︰這款只是軟!軟!軟!重要的事情說三遍! 想吃奶香味重的請自行增加奶粉量!100g200g土豪請隨意!那就不保證軟了哈!

用料

做法

  • 蔓越莓切碎,大塊棉花糖剪成小塊。黃油放入不粘鍋,小火融化。

  • 倒入棉花糖,小火,攪拌至棉花糖融化七八成。

  • 關火。迅速倒入奶粉和蔓越莓碎,攪勻。

  • 趁熱用勺子挑起!!不要用手揉成團!!適量牛軋糖抹在蘇打餅干上,迅速合上另一片。成了。 如果夾的過程中糖涼了,可以小火加熱一下,不要太長時間。

小貼士

要用不粘鍋! 蔓越莓要切碎! 全程小火! 不要煮過頭,棉花糖融化七八成就可以關火了!

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