無敵美味的蔓越莓奶油司康

綜合評分 8.1
司康被譽為「快手面包」爲了解決兒子的下午加餐,一直想做出好吃的司康,幾次嘗試得到現在的配方!酥鬆的口感,酸甜適中!現在就分享給大家!

用料

做法

  • 麪粉,糖,鹽,泡打粉混合一起過篩

  • 黃油室溫軟化後,倒入過篩好的麪粉中搓成乾粉顆粒狀!

  • 淡奶油,雞蛋液一起倒入,粗略翻拌後倒入蔓越莓幹,用手抓勻,千萬不要揉麪哦!容易起筋影響鬆軟度!

  • 把麪糰壓成2-2.5釐米厚度的餅狀,切分為6塊不規則形狀(隨你喜歡)放到烤盤上,表面刷少許蛋液。

  • 無敵美味的蔓越莓奶油司康的做法 步骤5

    烤箱提前預熱200度,送去烤箱後改為180度烤20分鐘。

  • 無敵美味的蔓越莓奶油司康的做法 步骤6

    出爐後略微放涼就可以吃啦!酥鬆可口我們全家都愛!趕緊試試吧!

小貼士

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