中筋麪粉,黃油,淡奶油(藍風車),雞蛋,幼砂糖,細鹽,無鋁泡打粉,蔓越莓幹
綜合評分 8.1
麪粉,糖,鹽,泡打粉混合一起過篩
黃油室溫軟化後,倒入過篩好的麪粉中搓成乾粉顆粒狀!
淡奶油,雞蛋液一起倒入,粗略翻拌後倒入蔓越莓幹,用手抓勻,千萬不要揉麪哦!容易起筋影響鬆軟度!
把麪糰壓成2-2.5釐米厚度的餅狀,切分為6塊不規則形狀(隨你喜歡)放到烤盤上,表面刷少許蛋液。
烤箱提前預熱200度,送去烤箱後改為180度烤20分鐘。
出爐後略微放涼就可以吃啦!酥鬆可口我們全家都愛!趕緊試試吧!