百合,乾貝,豬骨,白米,陳皮,清水,鹽
綜合評分 8.7
百合豬骨幹貝粥
綜合評分 8.7
百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉； 豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等； 乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。 百合+豬骨+乾貝煮好的粥味道非常鮮美呢！
用料
做法
-
豬骨、乾貝、百合、白米、陳皮均用清水洗淨，乾貝清洗後用水浸泡，白米加入小量鹽和油醃製備用
-
清水煮開後加鹽，放入豬骨灼燙去血水，煮好的粥也不會太油
-
涼水放入灼燙後的豬骨、乾貝、百合、陳皮一同煮沸
-
-
水沸後加入白米攪拌至再沸騰後蓋上鍋蓋，不時再攪拌
-
煮至粥綿軟後即可出鍋
小貼士
*豬骨如果先用鹽醃製一晚，煲出來的就是下火的鹹豬骨粥了！
所在的分類
相關食譜
百合,乾貝,豬骨,白米,陳皮,清水,鹽
綜合評分 9.4
鹹豬骨,菜乾,花生,大米,薏米,果皮（可改放生薑2片）,鹽
綜合評分 7.6
大米,鹽,豬骨,花生,姜,菜乾
綜合評分 9.6
大米,鹽,豬骨,花生,姜,菜乾
綜合評分 8.0
大米,幹貝,青菜,姜絲,榨菜丁,香油
綜合評分 8.5
大米,豬骨,西洋菜,冬菜,鹽
綜合評分 8.8
大米,豬骨,西洋菜,冬菜,鹽
綜合評分 9.4
豬小排,乾貝,香芹,鹽,香蔥,大米
綜合評分 8.4
排骨,乾貝,冬菜,芹菜,鹽,白胡椒粉,芝麻油,大米
綜合評分 9.9