鹹豬骨,菜乾,花生,大米,薏米,果皮（可改放生薑2片）,鹽
綜合評分 7.6
鹹豬骨菜乾粥
綜合評分 8.0
冬天是吃粥的季節
用料
做法
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豬骨斬小件加入兩勺鹽，拌勻保鮮膜封好放入冰箱儲存至少24小時。 菜乾冷水泡半個小時，米和花生各泡半個小時
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泡好的米倒出水加入一勺橄欖油拌勻
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薑絲，花生，菜乾，米下鍋！加入水同比例1:20！大火煲開半個小時後轉小火煲2個小時！用三根筷子攪動防止粘底
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加入豬骨煲一個小時至豬骨肉熟
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調入蔥和白胡椒粉根據個人口味
小貼士
因為醃製豬骨的時候已經加了鹽，所以煮粥的時候不需要加鹽
所在的分類
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