牛筋丸,番茄,西蘭花,陽春麪,肥牛片
綜合評分 7.2
番茄肥牛面
綜合評分 7.7
下班回來懶得起油鍋，吃碗肥牛面實在很滿足
用料
做法
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牛筋丸切片，番茄、西蘭花切小塊，肥牛解凍。
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鍋中燒水，水開了把肥牛略微用水淖燙一下立即撈起，可以去掉一些肥膩的湯汁，只是燙幾秒而已，撈起備用。
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水倒掉，另起一鍋水準備下面。放一些蔥白，依次下牛筋丸、面、番茄、西蘭花，一共燒5分鐘左右。
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最後牛肉放到麪湯裡，加鹽調味，如果還嫌羶味太重可以加少許番茄醬在湯裡，味道更好。
小貼士
肥牛肥羊什麼的都可以啊，喜歡吃的就放唄。手打的牛筋丸放在裏面很好吃，能搞到的話儘量放哈
所在的分類
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