豬耳,泡椒,鹽,花椒,白酒,白醋,八角
綜合評分 9.0
泡椒豬耳
綜合評分 9.0
每天一部電影是一件很美妙的事，幾年前工作還沒有那麼忙，每天晚上回家之後都還有時間美美的看個電影再睡覺。 然後呢，那段時間就很迷戀泡椒鳳爪。每天一大包的節奏啊。 自己呢也會做，這個做法適用於很多食材。現在不再追求酣暢淋漓的辣了。做鳳爪就少些，豬耳配上泡椒的味道是現在欲罷不能的了。
用料
做法
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燒開一鍋水，放一小撮花椒，八角。然後豬耳整扇進鍋，煮十分鐘。
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拿出來用涼水一直衝洗，涼了之後切片，斜面越大越好，之後繼續用水沖洗。
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保鮮盒放切好的豬耳，泡椒，泡椒水，白酒，鹽，再加礦泉水到沒過豬耳。
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放進冰箱冷藏室，冷藏一天。
小貼士
切的斜面一定要大啊，越薄越好啊喵
所在的分類
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