即食燕麥,紅糖粉,低筋麪粉,鹽,玉米油,水
綜合評分 7.9
純素烘培之燕麥餅乾
綜合評分 7.9
這款餅乾非常低脂低卡 濃濃的燕麥香和微甜的紅糖配上椰奶絕對是早餐的好選擇！ 方子大概可以做直徑6cm的餅乾10片。 一大勺＝15ml 純素烘培系列更新中…………
用料
做法
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準備材料，裁一張10cm×10cm大的油紙 烤箱預熱170℃
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將燕麥，紅糖，鹽和低筋麪粉放入攪拌盆，用類似淘米的手法攪拌均勻。
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加入玉米油用同樣手法攪拌均，有明顯結塊狀。
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加入水輕輕攪拌，不要過度攪拌。麪糰成微溼狀
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用量勺的大勺挖一勺原料，抹平，取出放在烤盤上，將裁好的油紙放在餅乾胚上，用平底模具壓平成2mm後的薄片，以此方法做完（我用的是橡皮刮刀）
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放入烤盤，170℃，上下火烘烤20分鐘。 取出後放在烤盤上晾涼
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小貼士
我用的是紅糖，有微微的爆漿，不喜歡的可以換成細砂糖或糖粉
所在的分類
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