意麪,豬排肉,紅咖哩醬,花菜,蘑菇片,雞精,豬肉濃湯寶,紅酒,乳酪絲,黃油,色拉油,鹽,料酒,澱粉
綜合評分 9.0
咖哩豬排意麪
綜合評分 9.0
我喜歡吃咖哩，咖哩雞肉、咖哩牛肉、喜歡咖哩那濃郁的味道。所以我喜歡吃的味道，我會經常變換花樣做，受我的影響家人也漸漸的喜歡有關咖哩的各式菜餚了。 下面是我做的咖哩豬排意麪，差不多算是原創吧。
用料
做法
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將豬排肉放澱粉用小錘拍鬆。（吃時不柴、易熟）
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用料酒將拍好的肉排醃製10分鐘，10分鐘後倒掉醃汁，撒少許鹽再醃5分鐘
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花菜掰小朵焯水備用
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咖哩醬、濃湯料用開水化開攪拌均勻備用
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煎鍋燒熱放少許色拉油，放入醃好的豬排肉待一面煎至上色時再放入黃油，肉翻面後倒入花菜、蘑菇片、紅酒、咖哩醬和湯料拌好的汁、雞精翻炒即可
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將意麪煮熟，（煮時水中放少許的鹽，煮出的面不易粘連）
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煮熟的面放一微波爐可用的容器裡，倒入菜料，上面撒少許乳酪絲用微波爐高火打2分鐘即可
小貼士
所在的分類
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