全蛋液,細砂糖（全蛋液）,蛋白,細砂糖（蛋白）,低粉,可可粉（法芙娜）,淡奶油,愛爾蘭威士忌,冷水,意式濃縮咖啡液,速溶黑咖啡粉,牛奶,細砂糖,62%黑巧克力碎,吉利丁片,愛爾蘭威士忌,淡奶油,馬斯卡彭芝士,蛋黃,吉利丁片,水,細砂糖,淡奶油,愛爾蘭威士忌,水,吉利丁片,細砂糖
綜合評分 8.5
摩卡咖啡
綜合評分 8.1
摩卡咖啡（CafeMocha）是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛，葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時期摩卡咖啡的產地依然保留了下來，這些產地所產的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆。
用料
做法
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拿一個杯子把咖啡粉倒入杯子，倒入溫水，均勻攪拌。
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將弄好的原味咖啡加入糖，攪拌後，加入適當的牛奶，攪拌後，有點像奶茶的顏色！入冰箱冷藏下。
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在冷藏摩卡咖啡的時候，奶油加糖打發到有點硬，就Ok了
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把魔卡咖啡從冰箱拿出來，擠滿奶油。
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可以撒上可可粉也可以擠上一點點巧克力醬，也可以直接開吃
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記得交作業
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小貼士
打發好的奶油，要儘快擠上或放冰箱，否則很快融化！！！
所在的分類
相關食譜
中種麪糰,高筋麪粉,牛奶,蛋清,淡奶油,白砂糖,酵母,主麪糰,蛋清,白砂糖,鹽,酵母,摩卡咖啡麪皮,全蛋液,低筋麪粉,黃油,糖粉,摩卡可可粉,內陷兒,核桃碎,紅糖
綜合評分 9.2
咖啡,可可粉,牛奶
綜合評分 7.4
濃縮咖啡,巧克力醬（杯底）,牛奶,淡奶油（杯頂裝飾）,巧克力醬（頂料裝飾）,馬克杯（或其他杯型）
綜合評分 10.0
咖啡粉,可可粉,牛奶,鮮奶油,巧克力醬
綜合評分 8.8
淡奶油,咖啡粉,糖或煉乳,溫水,牛奶
綜合評分 8.1
牛奶,咖啡粉,鮮奶油,可可粉,巧克力醬
綜合評分 8.6
牛奶,咖啡粉,鮮奶油,可可粉,巧克力醬
綜合評分 7.1
白雲豆餡,可可粉,純速溶咖啡粉,熟麪粉,奶油焦糖醬,白雲豆餡,全脂奶粉,白雲豆餡,純速溶咖啡粉,熟麪粉,奶油焦糖醬
綜合評分 7.8
白雲豆餡,可可粉,純速溶咖啡粉,熟麪粉,奶油焦糖醬,白雲豆餡,全脂奶粉,白雲豆餡,純速溶咖啡粉,熟麪粉,奶油焦糖醬
綜合評分 9.5