做法

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  切肉，拌餡，和麪，擀皮，所有步驟跟餃子一樣。

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  四張皮如圖疊放，鋪上餡。

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  從一端開始捲起，最後收口部分捏緊。

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  卷好如圖

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  鍋底刷少量油，如水加蓋煎，隨時觀察，水沒了反覆加水三次，餡皮都熟了。

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  做給小料，把你愛吃蔥薑蒜辣椒，最好有紅色小米辣，特別好看。總生抽泡上。

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  出鍋淋上小料或者蘸著吃都可以，看你心情。