香菇,毛豆仁（也就是生黃豆，也叫枝豆）,榨菜,雞精/雞粉,鹽,白砂糖
綜合評分 7.6
香菇榨菜炒毛豆
綜合評分 7.6
晚餐我一般都是吃素的，喜歡吃素的人歡迎關注我噢~ 毛豆（生黃豆）也叫枝豆，平時我都是帶殼用鹽水煮熟了當零食吃，這還是頭一回拿它來做菜，這道菜入口爽脆，看起來也挺清新的哈。
用料
做法
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鮮香菇洗乾淨切小丁，毛豆仁（也就是生黃豆、枝豆）洗乾淨備用。
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榨菜用清水漂洗3-4遍，把汁洗乾淨。
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鍋中熱油後，將毛豆仁、榨菜和香菇丁一起放入，不斷翻炒至熟，此過程可以加點水。
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炒到快熟的時候，加入鹽、雞精、白砂糖炒均勻就可以上菜了。
小貼士
榨菜過鹹，所以需要多次用清水漂洗乾淨，後面加鹽可以少加點，鹹度自己注意掌控噢~
所在的分類
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