好料理

筍乾小炒肉

綜合評分 7.0
筍乾是媽媽春天時採的，說一定是潦了45分鐘後才曬乾的，用冷水就能發起來，好嫩，沒有一點渣

用料

做法

  • 筍乾小炒肉的做法 步骤1

    燒熱油

  • 筍乾小炒肉的做法 步骤2

    放入五花肉翻炒

  • 筍乾小炒肉的做法 步骤3

    肉金黃後加點米酒

  • 筍乾小炒肉的做法 步骤4

    放入筍乾、姜、辣椒、蔥段，翻炒後加鹽、蘑菇精調味

  • 筍乾小炒肉的做法 步骤5

    成品香噴噴

小貼士

炒肉時加點酒，肉更加嫩，不需要用澱粉醃製

所在的分類

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