鴨蛋,鹽,白酒,保鮮袋
綜合評分 9.1
黃金蛋《鹹鴨蛋糯米飯》
綜合評分 8.1
用料
做法
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臘腸洗淨 切粒
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胡蘿蔔切丁備用
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糯米泡發了5個鐘
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將鹹鴨蛋用尖刀戳個小孔 然後慢慢撥開一個大一點點的孔 就把蛋清倒出來 （休息要開會晃動纔會倒得乾淨那些蛋清 留下蛋黃在殼內就可以了）
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然後就是把那些調好味道的飯用筷子慢慢小心翼翼的裝進去蛋殼內 殼外粘上油漬的地方用紙巾過毛巾擦乾淨 已保持美觀！最重要的一點是記得在雞蛋殼內撒點溫水 熱水 都可以！最後一個個豎著碼整齊就可以開始上鍋了！
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按照網路大神的指示蒸了50分鐘 拿出來準備來吃的時候 發現還是夾生的米 所以 我後來就衝每個蛋孔內加了點熱水 後來再蒸了差不多30分鐘就熟了
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終於都熟透啦 味道聞起來都好香好香的！
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還等什麼呀？開吃啦！想吃的趕緊做起來吧！
小貼士
其實這都是我個人第一次嘗試做 多有不足 ！建議喜歡口味濃郁的可以把配料翻炒 一定記得糯米要加水蒸煮會更加軟熟！
所在的分類
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