冷凍帶殼蝦/北極甜蝦 rakor med skal,萵苣,雞蛋,檸檬,番茄,＃羅德島醬,蛋黃醬,番茄醬,辣椒醬,加了檸檬汁的鹽,白胡椒粉,法國白蘭地或馬德拉白葡萄酒（可選）,＃裝飾,蛋黃醬,蒔蘿嫩枝
綜合評分 9.8
（宜家）大蝦沙拉
綜合評分 9.8
Prawn cocktail 開胃菜
用料
做法
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羅德島醬： 將蛋黃醬、番茄醬、辣椒醬、檸檬、鹽以及白胡椒粉混合。倒入酒。裝盤前冷卻。
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將雞蛋煮熟，並淋澆冷水。沖洗番茄並切成楔形塊。將雞蛋切成兩半。 （以上步驟可以提前完成，覆上保鮮膜後，待食材冷卻）
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沖洗萵苣，將其撕成條狀，鋪在杯底。 加入適量羅德島醬，裝入番茄塊和剝好的蝦仁。 在兩半雞蛋上各放一團蛋黃醬，並飾以一根蒔蘿嫩枝。 將雞蛋和檸檬片擺放在蝦仁和番茄塊上面。
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小貼士
所在的分類
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