奶油生菜、芝麻菜等可生食的蔬菜,鳳尾蝦,芒果,熟的松子仁,小番茄,以下是醬汁配料,芒果肉（切芒果丁剩下的邊角料）,mustard芥末籽醬,苦茶油,蘋果醋,百里香,白砂糖,白砂糖
綜合評分 9.8
春季輕食，芒果大蝦沙拉
綜合評分 9.8
越來越暖，春意盎然，衣服越穿越少，肥肉肉快要藏不住啦！ 減肥是女生永恆的話題，減肥基本上沒有捷徑，運動+節食纔是王道。 但是節食並不意味著吃得越少越好，而是要吃得健康，每天必須保證充足的蛋白質和碳水化合物的攝入量才行，動手做一份吃得飽又低熱量又營養的芒果大蝦色拉吧！
用料
- 奶油生菜、芝麻菜等可生食的蔬菜 400克
- 鳳尾蝦 150克
- 芒果 1個大的
- 熟的松子仁 20克
- 小番茄 50克
- 以下是醬汁配料
- 芒果肉（切芒果丁剩下的邊角料） 適量
- mustard芥末籽醬 適量
- 苦茶油 至少3大茶匙
- 蘋果醋 適量
- 百里香 適量
- 白砂糖 適量
- 白砂糖 適量
做法
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所有的食材
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芒果對半切開，按照圖片的樣子劃開再切成小丁，就非常容易處理啦，儘量挑選熟透的。
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蝦仁事先抽掉蝦腸，洗淨並焯水，活蝦更鮮美，但處理起來麻煩，圖方便的話也可以直接買冰凍的鳳尾蝦，解凍之後焯水，瀝乾。
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切芒果丁剩下的邊角料的芒果肉壓成泥，再混合適量的芥末醬、苦茶油、蘋果醋、百里香、海鹽、白砂糖充分攪拌均勻即可。 增加芒果肉泥，可以讓醬汁更加滑順粘稠，也增添芒果本身的香甜風味。 而其他材料根據個人口感靈活新增。
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將做好的醬汁和全部的食材充分拌勻，就完成了
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拉近看看，非常可口誘人吧~
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小貼士
1、小番茄對半切開，講究一點，送入烤箱180°烤15分鐘，烤到汁水滲出，風味更佳 嫌麻煩直接拌入色拉也沒問題。 2、儘量保留蝦仁尾部的殼，成品會更好看
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