泰森去皮雞大胸,鮮蝦,沙拉菜,檸檬,第戎芥末醬,蜂蜜,紅酒醋,橄欖油,黑胡椒,料酒
綜合評分 7.1
準備好食材,這裏用了泰森的去皮雞大胸。
蝦剝殼後,用鹽、黑胡椒、料酒醃製15分鐘
雞大胸如果很大,可以用刀橫向片成兩片。 然後用刀切井字,用第戎姐抹醬和蜂蜜均勻的塗抹,醃製30分鐘以上
用錫紙把雞胸包起來,放在蒸鍋裡,中火蒸約15分鐘
蝦煎熟,備用
調醬汁:用橄欖油和紅酒醋調好醬汁,加幾滴檸檬汁,直接蘸食,或拌勻沙拉均可。
1.雞大胸比較厚的話比較醃不透,可以片成薄片 2.不要蒸太久,時間太久,雞胸會比較柴