排骨,梅菜,油,鹽,姜,蒜,生抽,生粉,白糖,蔥
綜合評分 8.7
梅菜蒸排骨
綜合評分 8.7
很下飯，很好吃的一道家常菜，做起來簡單又不費功夫，只需要煮飯的時候一同蒸熟，美味就可以立即享用啦! 哈哈，之前買的梅菜做過肉餅，很不錯，餘下了一些放冰箱，畢竟時間放長了不好，所以就用來蒸排骨了，好好吃啊！湯汁撈飯也很不錯，總之做這個菜要多煮一點米飯哦！
用料
做法
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排骨事先用油，鹽，生粉，白糖，生抽，姜，蒜等醃半小時左右；
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梅菜先用清水泡洗乾淨，去掉大部分鹹味，然後切細；
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把梅菜粒和排骨拌勻，入鍋蒸熟；我是煮飯的時候順便一起蒸了！
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熟後在梅菜排骨上撒上蔥粒，再虛蒸一會即可！
小貼士
排骨事先醃入味，蒸出來更滑更好吃！
所在的分類
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