豬肉,梅菜,花生油,醬油,白沙糖
綜合評分 10.0
梅菜蒸豬肉
綜合評分 10.0
梅菜蒸豬肉 是廣東菜中的家常菜 ，只要有這款菜的那頓飯，飯都多吃兩碗。用料簡單，操作簡易。
用料
做法
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梅菜放鍋裡煮開，主要目的是去掉梅菜上多餘的鹽份。
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水開後，關火。豬肉洗乾淨去皮，切片，剁碎。豬肉剁好後，梅菜的做法和豬肉的做法一樣。
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然後把豬肉和梅菜放一塊，一起剁，看到分部勻稱即可，上盤，放少量花生油，糖，醬油，壓平，下鍋，水開後十五分鐘即可。
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小貼士
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