好料理

空氣炸鍋版-幹煎白鯧魚

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 空氣炸鍋版-幹煎白鯧魚的做法 步骤1

    把魚洗乾淨，加入料酒大約五分鐘，魚表面塗一點鹽。

  • 空氣炸鍋版-幹煎白鯧魚的做法 步骤2

    切好生薑片 不要太薄 主要是防止魚身和炸鍋粘連，開到180度熱鍋三分鐘

  • 空氣炸鍋版-幹煎白鯧魚的做法 步骤3

    放入魚，如果講究色相，可以用錫紙包一下魚尾和魚鰭，因為這兩部分很容易破裂或粘連

  • 空氣炸鍋版-幹煎白鯧魚的做法 步骤4

    180度十分鐘一條魚。我這裏分兩次完成了兩條魚。爲了促進食慾，我用一點橄欖油加香蔥很少量的淋在出鍋的魚身上。

小貼士

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