脆蘿蔔乾,郫縣紅油豆瓣,杭椒,紅椒,花椒,生薑大蒜
綜合評分 7.7
紅油豆瓣爆脆蘿蔔乾
綜合評分 7.7
用料
做法
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脆蘿蔔乾洗淨擰乾水份，鍋內不放油，加熱背幹水，起鍋備用；杭椒、紅椒切絲段，備用；生薑大蒜切小粒備用
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鍋內注入油，七、八分油熱時，放入郫縣紅油豆瓣，煸炒出油，再投入生薑大蒜粒、花椒，杭椒，紅椒大火煸炒，最後加入①中的脆蘿蔔乾，爆炒3-5分鐘，可加些肉絲等肉食，加入適量鹽、糖即可起鍋
小貼士
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