辣白菜,豆腐,裏脊肉,姜,蔥,茄子,麪粉,雞蛋,料酒,生抽
綜合評分 9.8
辣白菜茄盒
綜合評分 9.8
朋友送了我一XXXXXL號的保鮮盒之後， 我就忍不住激動做了太多了辣白菜！ 根本吃不完！ 於是乎就各種創意菜了
用料
做法
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裏脊肉剁碎，豆腐焯水壓碎，辣白菜切丁，姜剁碎， 全部混合在一起，加入料酒，生抽，雞蛋清攪拌。
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茄子切成夾刀片，儘量切薄一點
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將混合肉餡填入茄夾中，不要太多了，薄薄的一層鋪均勻。
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鍋內油燒熱，澱粉調成糊， 將茄夾在澱粉糊裡沾一下然後下鍋炸到變色即可。
小貼士
因為肉餡超級有味道，不用蘸醬也很好吃也！ 不過就是很油==’ 所以我很壞的一口沒吃，全給室友吃了== 她胖了以後該恨死我哈哈哈哈 下次嘗試用微波爐直接將茄盒打熟，然後再鍋內稍微煎一下應該就可以了
所在的分類
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