先煮麪。鍋中的水燒開後 下入200g的意大利麪
讓麪條自然的散落,不要著急攪拌,待麪條根部軟化後,用筷子輕輕翻轉幾下煮20分鐘左右
待麪條大約7-8成熟的時候撈出
放進涼水中劃散,之後瀝乾水分
用筷子拌勻備用
放入盤中淋上意大利麪醬
放片薄荷葉裝飾即可