草魚,紅-青椒,大蒜,生姜,料酒（紹興花雕）,油鹽等
綜合評分 7.8
紅燒草魚塊
綜合評分 8.5
封面比較醜，但是味道不錯，不要介意！
用料
做法
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草魚切塊洗乾淨，用鹽醃十五分鐘
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鍋內熱油，將草魚放下去煎十五分鐘，煎至金黃色，快焦的感覺
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魚裝盤，放辣椒蒜蓉姜炒香再放魚下去，翻炒幾下放料酒再放醬油，炒七八分鐘放點水，最後撒蔥，悶一下，裝盤
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小貼士
所在的分類
相關食譜
草魚,紅辣椒,青辣椒,蒜,姜,醬油(老抽就少放，生抽多放),料酒
綜合評分 8.5
草魚,生姜,蒜,蔥,白酒,五香粉或八角,辣椒醬
綜合評分 10.0
帶魚,薑末、香菜、青椒一個紅椒一個、胡椒粉、鹽、雞精（味精）、白糖、醋、生抽、香油。
綜合評分 7.8
鰱魚,蒜,紅尖椒,豆豉醬,滷水汁,蔥,香菜,青花椒,白糖,白酒
綜合評分 9.4
活鮑魚,紅燒醬油,八角,色拉油,糖
綜合評分 9.9
活鮑魚,紅燒醬油,八角,色拉油,糖
綜合評分 9.6
鮑魚,五花肉,生薑,徐錦記紅燒汁,八角,冰糖,料酒,醋
綜合評分 7.4
帶魚,蔥薑蒜,料酒,鹽,食用油,生抽,老抽,糖,醋,八角
綜合評分 9.0
鮑魚,五花肉,生薑,徐錦記紅燒汁,八角,冰糖,料酒,醋
綜合評分 7.3