豆腐,橄欖菜,肉鬆,肉末,辣椒,蔥,生抽,生粉
綜合評分 9.5
欖菜肉鬆蒸豆腐
綜合評分 9.5
欖菜就是橄欖菜，是一種醬菜，可做小菜食用，入菜也非常美味。豆腐營養豐富，是補充蛋白質、維生素B1、維生素E、鈣、鐵的良好食物。還能抑制脂肪吸收，促進脂肪分解。
用料
做法
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肉末用生抽和少許的生粉調勻。辣椒、蔥切成末
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豆腐切成小塊，擺在盤子上，將橄欖菜、肉末、肉鬆、辣椒末逐一均勻地鋪在豆腐上
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豆腐盤子置沸水鍋裡蒸5分鐘，撒上蔥花即可
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小貼士
橄欖菜已經有鹹味，可以不放鹽，口味重的人可在豆腐上澆少許的生抽。
所在的分類
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